日式料理

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新華網北京6月9日電根據日本政府觀光局統計，2015年，赴日觀光旅游的外國游客超過2000萬人次，達到歷史新高。觀察人士認為，日本之所以對外國游客頗具吸引力，離不開政府通過法律規范旅游市場以及業界堅持“優質服務”理念這“兩大法寶”。不過，大批游客的光顧，也使日本旅游業界一些問題逐漸顯現。　　【法規體系完善、服務品質優良】　　早在2003年，日本便確立了“觀光立國”政策。為規范旅游市場、提升旅游服務質量，日本不斷完善旅游法規體系，出臺旅游基本法、旅游專門法規和旅游相關法規等，確保消費者從與旅行團簽訂合同之時起，其權益就得到法律保護。　　比如，日本《旅行業法》就規定，旅行社所刊廣告不得含有虛假內容，不得漏登影響游客判斷的重要事實，不得僅刊登最低旅游費用。旅行社在接受委托后，必須與消費者簽訂書面合同，而且必須事先如實說明所有情況，不得誤導消費者。　　以記者親身體驗為例，每次在旅行社訂購車票和住宿時，服務員都會耐心地將每項支出和雙方責任解釋得清清楚楚，并會在合同說明中標注出重要之處。旅行途中，導游會認真履行向導和解說責任，不會強迫游客消費或隨意增加付費項目。　　日本旅游業界之所以如此謹慎，是因為法律在上，一旦違規操作被消費者投訴，相關企業或人員將遭到嚴厲處罰，甚至被吊銷執照或被開除。　　很多人一提到日本服務，便會想到“耐心”“禮貌”和“周全”等特點。的確如此，高品質的服務讓“回頭客”在每年訪客中占到大半比重。

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