日式料理

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對標單一功能目前，在美容業發達的歐美國家，流行精致而且有個性特質的美容沙龍或美容工作室。這些個性美容沙龍已開始擺脫大而全的經營模式，轉而專攻某一方面的護理，成為典型的單功能美容機構。在這種經營理念的支撐下，美容院在廣告宣傳和店名的選擇上都別具匠心地大肆宣揚自己的獨到手法，清楚地說明自己的服務定位與品味定位，讓美容消費者擁有明確的選擇權和決定權。預計，這種單功能美容院極有可能成為未來最熱門的行銷方式。目前流行的專攻水療的SPA其實就是一種典型的單功能美容院。治療亞健康亞健康狀態，又稱次健康狀態或第三狀態，是介于“第一態”健康與“第二態”疾病之間的身體狀態，也稱潛病狀態。這種狀態人群機體雖無明確疾病，卻呈現出活力降低的現象。所以，女人上美容院不僅僅是“面子”問題，更追求的是一種全身心放松的效果，以便由亞健康狀態回歸健康。如今一些化妝品公司推出的養肺、養腎的系列產品，消除背脊問題、增加人體背肌健康的背部護理產品，其訴求都是針對亞健康人群。預計，這種美容院會是未來發展的一種方向。家庭式目前，作為新生事物，家庭式美容院已開始風生水起，除了出現稅收監管等問題外，的確值得提倡。這種美容院一般附設于寫字樓、小戶型住宅小區和高檔社區，雖床位不多，但設施齊全，以預約制和口碑效應來招攬顧客。為了方便管理，其員工必須具備非常熟練的美容技術、手法，豐富的產品經驗、美容知識，較好的顧客溝通能力，同時溫馨親切的家庭氛圍和清新、整潔的環境也是這種美容院的賣點。目前的家庭美容院一般不租賃服務場所，而是利用按揭貸款來獲得經營場所。這樣做的好處在于以每月的一部分營業費來支付原本付出的租金，一方面減輕了負擔，也增加了工作的動力。同時，按揭到期時還成為自己的私產，有利于今后的經營工作。預計，這種美容院勢必越來越紅火。自助美容站花費昂貴的高檔美容院是有錢有閑女人的天堂，可是并非人人都如此有錢又有閑。這時，從國外吹來的HOMEDIY風便成為有錢的忙人和少錢的低薪一族的美麗首選。在家自助美容當然好，既節時又省錢，何樂而不為。然而，由于無專業人士指導，美容效果卻大打折扣。于是，自助美容站就以全新的經營理念和形式吸引著白領一族和低薪一族。這種服務型自助美容站并不能稱作真正意義上的美容店，因為它和正宗的美容院相比，DIY美容店更強調經濟和休閑。目標顧客就是整天忙于工作的白領，據說，這樣的店在香港有好幾家，個個生意興隆。預計，這樣的店在國內也會成一定的氣候。子墨本文來源：中國經營報責任編輯：王曉易_NE0011

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