日式料理

文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://china.cnr.cn/qqhygbw/20171007/t20171007_523977058.shtml"

　　央廣網北京10月7日消息據中國之聲《全球華語廣播網》報道，十一長假不僅是旅游的好時節，更是很多新人"扎堆"舉辦婚禮的好日子。國慶假期中的“婚戀經濟”已成為中國“黃金周”里的特有現象。而隨著生活水平的提高，如今的婚禮也從喜慶鋪張、西式高端向注重傳統、個性定制等轉變，今天讓我們透過婚禮見證時代變遷。　　這個十一長假簡樸的婚禮仍然是主色調，青島市李滄區的張楠國慶期間舉辦了婚禮，小兩口沒有大操大辦，僅僅擺了十桌酒席，來得全是親戚。“現在追求的是既經濟又實用，我們想用最少的錢做最多的事情。”　　青島廣業錦江大酒店副總經理劉書云說，如今節儉婚禮，理性消費漸成風尚。“現在的新人辦喜事都比較注重節儉，以前每家50多桌都很常見，現在20桌左右已成為主流。”　　在江蘇省張家港市幾乎每個大型拆遷安置小區都配套建有便民會所，不少社區通過場租費減免等獎勵措施，鼓勵居民在便民會所中舉辦婚宴。國慶期間，新人陳小龍、謝晶晶在（金塘）社區的便民會所舉辦了婚禮，社區會所12桌婚宴，花銷只有普通酒店的3成左右，新娘謝晶晶表示，“像那種鋪張浪費的，我覺得沒有必要，大家一起去裝扮，去設計挺好的。”　　近年來婚禮個性化定制越來越受追捧，婚禮逐漸從重形式轉變為重內容，有20多年婚禮策劃經驗的吉林董三亞婚慶公司每年為兩百多對新人定制婚禮，公司經理李宣鵬介紹年輕人在日期的選擇、跟拍、錄制、片花、道具甚至禮服配樂上都要求個性化定制。“更貼近于生活，更貼近新人自己所經歷的一些，我們會把創意放在新人自己經歷的一方面。”　　現在婚禮已經進入了創新和尋求突破的時代，主體婚禮、中式婚禮、西式婚禮，甚至戶外草坪婚禮等特殊形式婚禮不斷推陳出新。湯濤所在的安徽一家婚慶公司，今年國慶期間僅他一人就負責了5起草坪婚禮。“幾年前想都沒想過有戶外婚禮，但是現在比較流行，年輕人比較接受。”　　放眼海外，其他國家會選擇家人團聚的長假舉行婚禮嗎？他們舉行婚禮有哪些新的變化？　　首先來看澳大利亞，《全球華語廣播網》澳大利亞觀察員胡方介紹，澳大利亞人舉行婚禮通常是以普通的周末進行居多，雖然長假中也會有婚禮，但是數量并不明顯。每逢長假，很大比例的澳大利亞人會選擇舉家出游。安安靜靜待在家里等待某一天參加親友婚禮的比例并不大。如果婚禮安排在一些長假，比如圣誕或復活節長假，很可能收到一些人告知那段時間在外游玩，無法參加，或有些人為了出席婚禮刻意取消出游的安排，這都并不能很好的配合所有親友的時間。相比之下，安排在例如普通周末進行婚禮會適合的多。　　胡方還介紹，由于澳大利亞是一個多民族移民國家，婚禮以及婚禮周邊活動的形式還是處于互相融合，各民族互相借鑒的形態。比如在拍婚紗照環節，傳統的澳大利亞方式是照片在結婚當天現場拍攝，所以婚宴現場并不會有已經印出來的婚紗照攝影集。中國移民很多人的習慣是提前結婚前把婚紗照拍好，所以拍婚紗照的流程不一致，會導致整個婚禮的步驟徹底改變。比如在三四年一場婚禮，新郎和新娘來自中國，希望遵照結婚當天拍攝婚紗照的習俗，但同樣希望在晚上婚宴現場可以有隨處可見的婚紗照和供人翻閱的影集。他們在一大清早就開始進入結婚宣誓禮賓觀禮環節，通常這一環節是在婚宴前，下午三四點開始。當他們完成宣誓注冊后，帶著攝影師跑到景點去拍婚紗照。而眾多禮賓就開始了悉尼市區無目的晃悠，一直到晚上。　　再把視線轉向俄羅斯，那里的情況又是怎樣？《全球華語廣播網》俄羅斯觀察員張舜衡介紹，俄羅斯人辦婚禮和中國人一樣喜歡選擇良辰吉日。日期一般是選在單數的日子，但不選星期五和13日。因為相傳耶穌在13日星期五遇難，如果13日剛好和星期五碰到一起，則認為是非常不吉利的日子。此外，因為俄羅斯的冬天漫長又寒冷，俄羅斯人喜歡在夏天或者秋天結婚。　　張舜衡介紹，相比較于其他國家，俄羅斯人對婚禮的日期并沒有太多的可選擇余地。現代俄羅斯人一般將婚禮安排在婚姻登記的同一天，但俄羅斯的婚姻登記必須先要向當地機關提交結婚申請，一般申請在一個月以后才可以批下來，這段時間也是對男女雙方最后的考驗。一些新人為了能在自己選中的日子辦理登記手續，甚至提前幾天在婚姻登記處晝夜排隊。俄羅斯的婚禮總是帶有鮮明的時代印記，父母之命，媒妁之言，神父主持，教堂結婚是封建時期俄羅斯人婚禮的唯一選擇。蘇聯時期，俄羅斯婚禮流行紅色婚禮，共青團式婚禮，強調隆重簡樸，其最重要的部分是進行愛國主義教育。向烈士們獻花，邀請老戰士或勞動模范致辭等，新時代的俄羅斯人婚禮更加自由開放，多由結婚登記處的工作人員主持。國歌聲一響，婚禮宣布開始。在主持人的引導下新人挽手前進，雙方親友踏著柴可夫斯基第一鋼琴協奏曲的旋律，緩緩進入登記大廳。接著舉行新人、證婚人簽字儀式，眾人在音樂聲中報以掌聲祝賀。新人把呈上的戒指各為對方戴上，并接過結婚證書，在樂聲中走出大廳。婚禮后，乘彩車觀光市容，去公園和各種紀念場所拍照留念，最后是舉行喜宴等。很多年輕人對于彩車并不講究，甚至租用小巴車。但也有一大批愛炫富的俄羅斯人，在婚姻登記處的每一個環節都力求完美奢華，進出婚姻登記處都必須有豪車接送，且隨時隨地地拋灑最新鮮的玫瑰花瓣。　　最后再來看看韓國。首爾大學博士生張帥介紹，韓國人一般不會在傳統節日的假期里舉辦婚禮，因為很多韓國人會選擇在這個時候回老家祭祀。這次國慶加中秋假期恰好也是韓國近幾十年來最長的一次，韓國三個節假日加上政府規定其中的一天為臨時的休假，這樣韓國假期一共是十天，很多韓國人很早開始計劃旅行，尤其是長途旅行。韓國的傳統是要回老家進行祭祀，一般不會在傳統節日里舉辦婚禮，因為大家都回老家了，幾乎不會有什麼人參加婚禮。　　張帥還介紹，“和中國相似，韓國人大多會在周末舉辦婚禮，并且韓國人舉辦婚禮并沒有特別的時刻要求，上午下午都可以。相對來說，韓國人的婚禮雖然簡單但也很有儀式感。相對來講，韓國的婚禮很簡單，屬于傳統加上西式，結合一般先是西式的婚禮，有婚禮的主持人、宣誓、對父母進行跪拜后會找一個歌手給新娘和新郎唱祝福的歌曲，最后大家一起照相結束。耗時不到一個小時，加上之前新娘在等待（侍禮）和親戚朋友個別照相一個半小時，之后賓客會到餐廳吃飯聊天，趁這個時間有些家庭會單獨在舉辦一個傳統的儀式，新娘和新郎互相行禮，類似中國古代的婚禮儀式，會穿傳統的服飾，新娘的手上會拿著一塊紅布，家長會往紅布上扔大棗、花生、栗子進行祝福。一般傳統儀式只有家里人才能去，外人不可以進去。服飾還有他的儀式等準備非常費勁，需要提前做很多的練習和準備，現在很多年輕人不舉行傳統婚禮。”

關鍵字標籤：尼克婚禮錄影推薦