日式料理

文章来源：http://www.cctime.com/html/2016-7-15/1195317.htm

“上菜慢，我可以理解為廚師慢工出細活，并且對菜品有所期待，可是結賬慢，我就真的不理解了。”不只一個朋友曾向我抱怨過餐廳的服務問題，一方面是服務員態度問題，另一方面則是服務效率的問題。結賬時效率問題表現尤為突出。排長隊、搞錯桌號、出單（票據）慢，這些本不該出現的問題屢屢發生，朋友談及這些狀況，有些氣惱與無奈，“收錢都不積極，我認為下單與結賬已經是一個餐廳最基礎的服務了”。顧客從選擇一家餐廳，到就坐點餐，再到愉快用餐，最后結賬買單，這一系列環節中，除了用餐環節中食物帶來的直觀味蕾感受，耗時最長也最能讓顧客有所回味的就是餐廳服務了。“精品美味與優質服務，缺一不可”，這是朋友眼中理想的餐廳。有些餐廳二者無一，有些餐廳能取其一，而值得欣喜的是，二者兼顧，有些餐廳也做到了。（愛普生TM-m30）一邊是顧客實時下單，另一邊是商家便捷的小票輸出，餐廳的快捷服務從頭至尾，給顧客帶來優質的服務體驗。據朋友回憶，結賬時，服務員只將他們下單時所用的平板靠近一個黑色的小盒子，餐廳小票隨之打出。一經詢問，才知道這跟手機給公交卡的充值的原理一樣，即打印機（機器）內置NFC讀取模塊，通過近場通訊技術，即可實現打印。機身后還附專屬二維碼，智能終端通過二維碼掃描同樣可進行打印工作。“服務五顆星好評也不夠說明這服務順心便捷的吧”，朋友這樣評價這次用餐體驗。從平板點菜下單到結賬離開，整個過程一氣呵成，沒了以往的等候時間，他還突然有些不適應。而朋友口中的這個黑色小盒子，正是愛普生推出的TM-m30智能連接熱敏票據打印機，配合票據打印軟件方案，它使得餐廳智能服務成為可能。商家只需通過智能終端與打印機配對，便可為顧客提供移動下單、支付等更人性化的客戶服務。愛普生TM-m30智能連接熱敏票據打印機，還有百搭的白色機型，兩種顏色的機型簡約時尚，現代感氣息十足，商家可以根據店面的不同裝修風格，自由選擇搭配，營造不同的視覺風格。（愛普生TM-m30）愛普生TM-m30智能連接熱敏票據打印機機身小巧，占用空間小，機子上藍色LED顯示燈亮起時，朋友還以為是柜臺的裝飾品。后來才知道這是打印機電源狀態指示燈，亮起表示可以正常工作。此外，可視化LED顯示燈還有報錯、缺紙的實時提示，使打印機的狀態一目了然。并且，通過轉動打印機機身外殼，使用者可根據柜臺空間及使用環境，自行選擇“上出紙”或“前出紙”安裝方式，雙向可調，滿足不同的使用需求。（愛普生TM-m30）有了愛普生TM-m30智能連接熱敏票據打印機，餐廳結賬服務不再受打印機位置限制，移動化的支付使服務人員的活動空間也變得更加靈活。由此，餐廳可以為顧客帶來快捷出賬、坐等結算的專屬服務，減少顧客等待時間，提升餐廳效率，彰顯品質服務。“如果我要開家餐廳，一定會選購至這款愛普生TM-m30票據打印機，精致小巧，典雅大氣，最重要的是，有了它，顧客體驗超級棒！”雖說開餐廳太久遠，但體驗便捷服務倒是隨時可以實現。朋友頻頻光顧他一直稱頌的“智能”餐廳，或許只為體驗讓他身心愉悅的智能服務。關于愛普生（中國）有限公司（Epson(China)Co.，Ltd.）愛普生（中國）有限公司成立于1998年，總部設在北京，負責統括愛普生在中國的投資和業務拓展。目前，愛普生在華累計投資已超過8.22億美元（約合50億元人民幣），共有13家制造、銷售及服務等機構，員工逾16,000人。愛普生在中國開展的業務主要有打印機、掃描儀、投影機等信息關聯產品業務，電子元器件業務以及工業機器人業務。其產品以卓越的品質和節能環保的特點，贏得了中國消費者的厚愛。立足于中國市場，愛普生始終本著“挑戰與創新”理念，不斷將一系列先進技術及應用方案引入中國，從而使中國消費者能夠與世界同步，享受創新科技帶來的完美體驗。愛普生不斷貢獻于中國的環保和教育事業，作為一名優秀的中國企業公民而倍感自豪。目前，愛普生（中國）有限公司已取得的資質包括：-2004年5月，愛普生（中國）有限公司經中國商務部批準，成為中國首家獲得“地區總部”資格認定的外商獨資企業。-ISO14001環境管理體系認證。（Epson）愛普生是全球技術領先企業，通過原創的“省、小、精技術”，傾力創建將人、物與信息互聯的新時代。愛普生的主要產品線涵蓋噴墨打印機、數碼打印系統、3LCD投影機以及智能眼鏡、傳感系統和工業機器人，致力于在打印、視覺交流、可穿戴設備、機器人等領域持續創新，超越顧客的期待。位于日本的精工愛普生公司是愛普生集團的核心企業。愛普生集團在全球設有90家公司，員工逾67,000人。愛普生不斷努力減少對環境的影響，為其所在地區的發展做出貢獻，并以此為榮。編輯：王鵬

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