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| 外賣垃圾成環保難題：三大平臺日產廢棄餐盒4000萬個 |
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2017.9.3 |
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| 拿起手機動動手指，不壹會兒就有美食送上門，吃飽喝足後也無需洗碗收拾。伴隨著互聯網外賣平臺的興起，天量餐盒垃圾越來越成為令人頭疼的環保難題。記者獲悉，塑料餐盒雖屬於可回收物，但由於垃圾分類體系的缺失，這些可再生資源正日復壹日地被當做普通垃圾填埋或焚燒。目前，美團外賣、餓了麽、百度外賣三大外賣平臺日訂單總量已超過2000萬單，按照每個訂單平均需要兩個餐盒來測算，每天就要產生約4000萬個廢棄餐盒。
回收點瞧不上外賣餐盒www.santapress.com.tw
每到飯點兒，和北京的餐廳壹起忙碌起來的，還有各大外賣平臺的送餐員。
西四附近的壹家麻辣燙餐館，每天都要使用100多個塑料餐盒。這些透明塑料餐盒上都印有帶箭頭的三角形標識，意味著屬於可回收物。但這些餐盒到了消費者手中，絕大多數被當做垃圾壹扔了之。“清洗餐盒太麻煩，從來都是直接扔掉。”經常點外賣的白領王帆說，“如果餐盒裏留有剩湯，就把蓋子蓋上，放進袋子裏扔掉。”http://www.santapress.com.tw/products.php?g1=12
這些油乎乎的餐盒被丟進垃圾桶後，便很難被回收點看上。記者走訪發現，在廢品回收點難覓外賣餐盒的蹤影。“兩到三毛錢壹公斤，如果妳想賣，得把餐盒清理幹凈了再拿過來。”平安裏附近的壹位廢品回收員說。
記者了解到，壹個外賣餐盒的重量通常為20克左右，這意味著攢夠50個餐盒才能賣幾毛錢。面對微薄的回收利潤和清理餐盒所需的成本，塑料餐盒在回收市場上並不受待見。
“周邊廢品收購點問了壹圈，餐盒沒人要。我也只能拿回家洗幹凈，下回去餐館打包時重復利用。”環保人士董先生表示。
餐盒混入垃圾回收利用難
塑料制品造成的“白色汙染”是全世界面臨的難題。如果有比較健全的垃圾分類體系，塑料包裝會通過幹凈的回收渠道得到更有效的循環利用。但數據顯示，目前全球只有14%的塑料包裝得到了回收。
近日，記者來到南城壹處大型垃圾中轉站。偌大的廠房裏，篩選機和輸送帶不停運轉，垃圾池中的垃圾首先被送進壹個滾筒形狀的篩選機中，根據體積的不同，被分為篩上物和篩下物，再分別進入兩個輸送帶。飲料瓶、餐盒等可回收物和其他體積較大的垃圾壹起成了篩上物，工人們站在輸送帶旁不停地將可回收物挑出來。
在這個垃圾中轉站，每天有近3噸的可回收物被分揀出來，其中多數都是飲料瓶和塑料餐盒。塑料類可回收物將被送至塑料回收廠，按不同種類進行粉碎和清洗，再造成塑料顆粒，進而被加工為板凳、編織袋等非食用塑料制品。但實際上，如果這些餐盒被洗幹凈專門回收，是可以達到食品級安全標準，再生為塑料飯盒或礦泉水瓶的。
由於人工分揀和機器分揀效率有限，很多沒有被分揀出的塑料餐盒便被填埋或焚燒。
外賣平臺發力可降解餐盒
餐盒的回收處理需要成本，到底該由誰買單？據了解，在日本，餐盒回收處理費由消費者承擔；在歐美，處理費則由生產廠家承擔。在國內，上海曾於2000年6月開始實施《壹次性塑料飯盒管理暫行辦法》，由管理部門向生產壹次性塑料飯盒的廠家每個收取3分錢作為回收處理費，但這項制度在實施過程中並不順利，2014年5月，該辦法被廢止。
“目前我國對於廢棄塑料等再生資源的回收仍沒有相應的補貼機制。”中國再生資源回收利用協會再生塑料分會秘書長盛敏表示，有兩種方式可借鑒，壹種是歐洲模式，通過政府采取強制性的政策，對可再生資源的回收處理進行補貼，另壹種是日本模式，通過培養國民素質，從源頭上做好垃圾分類。
而在外賣餐盒回收機制缺失的當下，壹些外賣平臺開始主動發力環保餐盒。近日，美團外賣聯合中國烹飪協會、中華環境保護基金會，與百家餐飲外賣品牌共同發起“綠色外賣行業公約”，並成立“綠色外賣聯盟”。其中，推動使用安全環保可降解的綠色餐具被寫入公約。
據餐飲業人士介紹，目前市場上大多數可降解餐盒並不適合中餐盛放，不僅容易滲水滲油、使米飯粘連，在品相上也不受歡迎，不過這並不是技術問題，而是缺乏足夠的關註和投入。
美團點評集團首席食品安全官鐘永健表示，綠色外賣聯盟希望能吸引生產綠色餐具的廠商，共同推動綠色餐具的普及。目前，美團外賣已啟動“放心飯盒”項目。“我們和包材研究所合作制定標準，按照這個標準尋找生產廠商。”鐘永健說。
另據了解，餓了麽也正在和科研機構合作，研發可降解環保餐盒。
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