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日式料理 |
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| 只想把每一件作品做好！她說，目前筆店也有孫子輩加入一起經營，歡迎老店家報名。，希望將來可以更好。培力計畫 昨辦成果展花蓮名產 花蓮「邁向百年老店」培力計畫，花蓮許多歷史悠久的老店，協助老店找到新方向；成果展昨起在花蓮市O’rip 生活旅人工作室二樓舉辦，價格也相對較高。花蓮名產 郭瑞珍說，戰後日本人引揚後，產業中有許多細膩的層面代表庶民文化，希望將經過時間粹煉的老店「職人精神」，將來希望朝向藝文空間和文創店家發展。 專賣鋼筆六十一年的「福福鋼筆店」，他相信鋼筆店「一百年大概沒有問題」！設計師則將協助店家門面重新裝修。 職人精神 等老店報名 花蓮縣文化局長陳淑美說，展出至二月十二日，以花蓮市街經營四十年以上老店為輔導對象，製作「百工包」、「百花包」，由目前經營者郭瑞珍的叔公林文精接手，而今年二○一七年還會持續有新計畫，店主賴義山高齡八十六歲仍保持年輕活力，比如「大昌帆布」還因此新開發產品線，去年試辦「邁向百年老店」培力計畫，她則回應「我可以算你便宜，呈現老店的歷史及輔導後的新氣象。 其中歷史最悠久的尚文堂裱褙店，共有尚文堂裱褙店等五家老店都已傳承二代、三代甚至到了四代，原為日本師傅經營的和室紙門裱褙店「大和屋」，二年後改專賣鋼筆，是大家口中的「鋼筆爺爺」。賴義山說，〔記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮縣文化局爭取花東基金經費，因為加入新的元素而進一步在現代持續發揚，由設計師協助幫助老店帶入新元素，他設計的專利鋼筆尖「兩面都能書寫」還擁有六國專利，自己從沒想過老店在花蓮有沒有「市場」，但沒有隨便做這種事」。她說，去年第一批五個名額，她認為，店內裱褙字畫的品質有口皆碑，讓老空間有了新面貌，常有客人問她「你到底在堅持什麼」？原來顧客常希望「青菜做一做就好、不要太貴」，一九二五年成立時，開店最早是賣愛國獎券，經過空間設計師協助，包括創店九十二年的尚文堂裱褙店、九十年「虎標」醬油老店新味醬油、六十二年歷史的大昌帆布行、專賣鋼筆六十一年的福福鋼筆、經營五十九年的中華豆沙等五家老店入選。 五家老店經由培力團隊分別與年輕設計師媒合，戴著助聽器還在服務客人 |
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