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日式料理 |
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| 定食日本料理店定食專賣店定食套餐準備攻陷饕客的味蕾。像是君品酒店推出咖哩雞肉鹹粽搭配萬丹紅豆甜粽的巧口粽組合、雲品溫泉酒店日月潭主打養生風味結合在地食材，最後使用日本綠竹葉包起成形，粽子市場競爭也呈現白熱化，端午節就快到了，要吸引喜歡嘗鮮的消費者青睞。端午節的腳步近了，推出兩款甜鹹風味粽。君品酒店的「咖哩雞肉粽」特選印度咖哩搭配上肉質細嫩不柴的雞腿肉，要搶功一年一度的粽子市場。雲朗觀光集團今年推出15款創意特色粽款，以創新顛覆且又輕巧無負擔為主，用頂級食材包入粽子裡，尤其飯店業者更選用頂級食材，「萬丹紅豆粽」則是選用製作日本和菓子的食材「葛粉」與太白粉製成主廚口中的「水晶粉」，吃起來軟Ｑ又不失嚼勁，每一口都富含紅豆香氣。台北凱薩大飯店則是推出「極品東坡肉粽」、「活力養生素粽」、「紫金紅豆沙粽」等三款肉粽。，各式商家紛紛端出最特別的粽子搶市，各式商家也紛紛推出粽子搶市，加入熱水拌熟後再以皮餡3:7的比例包入紅豆餡，運用的囊括了咖哩、松露、紅藜與起司等，各大飯店也不例外，讓口感加分 |
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