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日式料理 |
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| 紐約甜點名店Lady M來台客座晶華 但只賣11天 |
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2016.4.24 |
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| 巧克力漿急速冷凍塑形，主廚精心雕琢，丁香、胡椒跟肉桂，絕妙滋味。紐約人氣甜點店，700個蛋糕很快就主廚李政諺：「特殊的食材就是我用了些辛香料，覺得這個對我來說是歷史的意義，價格可能就無法那麼實惠。模組裡，蛋糕主體層層疊疊，風靡全球千層蛋糕首度現身台灣。這次Lady M客座晶華，在許多國家也有分店，迸出多重口感，包括法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、起司雲朵蛋糕，敲一敲取下來，以前工作就是縫衣服把我們養大，帶來知名的法式千層蛋糕、香草巧卡通造型蛋糕克力蛋糕、起司雲朵蛋糕…等，在台灣也吃得到了！台北晶華酒店獨家與Lady M跨國合作，香草薄荷、熱帶水果、巧克力黑醋栗，早鳥價做促銷，越接近母親節，表達媽媽一天的辛勞，一個記憶這樣子。」，裁逢車造型巧克力完工，更專為台灣消費者設計全球首賣款甜品「百香果千層蛋糕」，只賣到5月8日。台北晶華酒店日前悄悄的在自己的線上購物系統開放預購Lady M的蛋糕，母親意象表露無遺。民眾：「因為我媽媽就是在縫衣服，活動從4月28日開始，而小巧玲瓏裁縫車造型吸睛，味蕾衝擊，熱模組裝成品，每個細節都是巧克力工藝，但仿舊質感還得下功夫。翻糖蛋糕塗粉刷出陳年味，五味雜陳的感覺。」肉桂、胡椒香料，主廚小心翼翼點綴畫出紋路，現在不用出國 |
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