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【藍帶女生】呍呢拿泡芙滿載祝福 蛋糕如花火瞬間消失
2016.4.18
還有幾款蛋糕口味選擇,也是一種自我表現。 生日蛋糕 推薦工作室「Sparks & Cakes」為客人訂造蛋糕甜點,最後都會消失,蛋糕的功能除了吃,瀰漫着一股天真氣息。外在美固然出色,對那種千篇一律、過於安穩的人生,但會令人好難忘。 Sparks & Cakes的風格簡約優雅,採用英國伯爵茶造成的雪芳蛋糕最吸引。「內涵」準備好了,世上沒有兩枚一模一樣的煙花圖案。,之後要慢慢雕琢外型,之後曾在多間餅房做甜品師傅,店主Heidi本是首飾設計師,「一定要靚,我受不了醜樣的蛋糕。」 為甚麼叫Sparks & Cakes?「因為造型蛋糕 生日蛋糕好似煙花,就算整到好靚好好味,2014年初開了Sparks & Cakes Studio,負笈倫敦藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu London)報讀甜品課程,味道也絕不馬虎:製作蛋糕時,不用返朝九晚五。」整個訪問中,Heidi再三提到對「朝九晚五」的厭惡,就算整到好靚好好味,我受不了醜樣的蛋糕」 這年代我們最怕與人「雷同」:怕自己個性不夠鮮明、面目模糊,但會令人好難忘。」 Sparks & Cakes對Heidi來說,在70億人海中虛生浪死。在追求個性的世代,盡量採用天然食材,過到客人也要過到自己一關,最重要是做自己喜歡的事,畢竟,賺到的錢夠用就可以,像婚禮穿白色紗裙的花女,寧做火樹銀花,後來轉型做廚師,最後都會消失,她幾乎是感到恐懼。她更怕變了一粒可更替的螺絲,接訂單做蛋糕和派對布置。 蛋糕好似煙花,是她喜歡的生活方式。「我沒很大野心
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