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日式料理 |
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| 麻辣茶樹菇麻辣茶樹菇 用的是新鮮的茶樹菇 經過油炸後 再用辣椒和花椒給它一個麻辣口 香酥。 脆嫩 入口輕嚼有餘香。 讓你的舌尖不停的快速旋轉舞蹈 食欲大增。不必擔心它會過分油膩 因為之前用幹澱粉包裹再油炸 很大程度上阻擋了茶樹菇對油脂的吸附。 幹澱粉的加入新增了茶樹菇的香脆桃園客家菜餐廳 外面脆脆的 裡面嫩嫩的 很有嚼頭。所用資料：茶樹菇花椒麻椒幹紅辣椒香菜鹽澱粉具體做法：1.準備食材2.茶樹菇提前清洗撈出後 去掉根部 然後切成寸段。3.將茶樹菇加上幾勺幹澱粉。（大約三大匙）4.輕晃動盆 讓茶樹菇外表均勻沾滿幹澱粉。5.鍋中油燒熱 放入茶樹菇炸制。6.當茶樹菇外表略硬日本料理 略變淡黃色時撈出瀝油。7.將油倒出 只留少許 放入花椒和麻椒各半 幹紅辣椒適量慢火煸香。8.轉大火 加入炸過的茶樹菇再翻炒一分鐘左右9.加入香菜和少許鹽調味出鍋。當微麻微辣的感覺輕觸舌尖日式料理 你的味蕾就要開啟一段美妙之旅……小貼士鹽要比平時炒菜少放 因為它在只沾在茶樹菇的表層 |
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